domingo, 17 de setembro de 2017

IX Festival das Sopas da Ataíja de Cima



No passado domingo, dia 10, teve lugar, no renovado e aumentado espaço do Largo do Cabouqueiro, o IX Festival de Sopas da Ataíja de Cima.



A organização prometia 19 sopas diversas mas, a verdade, é que acabaram por ser 23 sopas diferentes e, como sempre, pão caseiro feito nos fornos da aldeia, muitos grelhados e, para acompanhar o café, fritaram-se, ali mesmo, muita filhoses. Em stand separado e com os lucros a reverterem para a APEJAC – Associação de Pais da Escola e Jardim da Ataíja de Cima, as sobremesas doces. Ainda, um outro stand, este promovido por um grupo de estudantes ataíjenses do ensino secundário, onde se venderam muitas bolas de Berlim.
No palco brilhou o Grupo de Concertinas Aldeias do Baça que, apesar do nome, tem mais a ver com o Alcoa que com o Baça, já que é mais um fruto da capacidade de iniciativa e realização dos ataijenses.
A história conta-se em poucas palavras: um concertinista diz em conversa que gostava de ter um espaço onde pudesse ensinar outros a tocar. Ao que o Zé da Ilda responde que tem esse espaço.
E, aí está como nasce uma escola e um grupo de concertinas.
Se você também quer aprender a tocar concertina, vá até lá que a escola está em pleno funcionamento.


O festival das sopas nasceu da iniciativa de um grupo de ataijenses que constituía a Comissão do Carnaval e com o objectivo de angariar receitas para os respectivos festejos.
Quando, por imposição de São Pedro que mais de uma vez nos brindou com Carnavais chuvosos uns e gelados outros, se decidiu deixar de organizar o carnaval, era já evidente que o festival das sopas se tinha tornado uma jornada de convívio muito agradável pelo que o Salão Cultural Ataíjense decidiu tomar a seu cargo a organização dos futuros festivais.
Em boa hora o fez.
O Festival das Sopas da Ataíja de Cima não tem parado de crescer e é hoje, sem margem para dúvidas, o maior evento gastronómico da região, tendo, neste ano de 2017, batido o record de sopas e de participantes, que ultrapassaram as 900 pessoas, de tal modo que começa a colocar-se a questão de limitar o número de ingressos. De facto, tratando-se de uma iniciativa exclusivamente local e voluntária que mobiliza muitas dezenas de pessoas na sua organização e na montagem, desmontagem e transporte de todo o mobiliário e estruturas necessárias à realização do evento, na confecção das sopas e das sobremesas e na cozedura do pão e em mais mil e uma pequenas tarefas indispensáveis, coloca-se a questão de que, mantendo-se o Festival nestes moldes, não pode ele crescer para além das forças da aldeia.





Este ano é de eleições autárquicas e, também por isso, tivemos entre os comensais os principais candidatos à presidência da Câmara Municipal de Alcobaça





Foi uma grande festa só possível, é importante frisá-lo, com a generosa participação e o trabalho voluntário de muitas dezenas de ataijenses.
Obrigado a todos.











segunda-feira, 7 de agosto de 2017

A Ataíja de Cima no Numeramento de 1527 - 1532



Os recenseamentos populacionais são quase tão antigos como os mais antigos impérios e, à semelhança do que se passa nos estados modernos, tinham por objectivo fornecer indicações úteis aos governos desses impérios, designadamente no que respeita à recolha de impostos, realização de obras públicas e organização de exércitos.

É assim que há notícias de recenseamentos desde há 4900 anos e, até ao nascimento de Cristo, houve recenseamentos em, pelo menos, o Egipto, a China, o Japão e no Império Romano.[i]

É, aliás, comummente conhecido o facto bíblico de que Jesus terá nascido em Belém acidentalmente, apenas porque a família foi obrigada a deslocar-se de Nazaré, onde residia, até Belém (local de origem da família) para responder no recenseamento ordenado por César Augusto.

Porque o recenseamento de César Augusto decorreu em todos os territórios do Império, incluindo a província da Lusitânia esse é, também, o primeiro recenseamento conhecido que terá ocorrido no território actualmente ocupado por Portugal e, depois disso, também os Árabes, durante a sua permanência na Península Ibérica, aqui promoveram diversos recenseamentos.

Após a independência de Portugal, os recenseamentos, então chamados contos, têm objectivos estritamente militares e só no Séc. XVI, reinava D. João III, surge o chamado Numeramento de 1527-1532, o qual tem a ambição de ser um recenseamento geral da população.
Seria, no entanto, necessário esperar até 1864 para a realização do primeiro Recenseamento Geral da População[ii] elaborado segundo bases científicas que, aliás, tinham sido fixadas apenas 11 anos antes, no Congresso Internacional de Estatística de Bruxelas, de 1853.[iii]

O Numeramento de D. João III, sendo o primeiro recenseamento populacional realizado em Portugal é, apesar das suas deficiências, um importante acervo de informação, precioso para o conhecimento da realidade da população portuguesa na época em que foi realizado.

No que diz respeito à área geográfica agora ocupada pelos municípios de Alcobaça e Nazaré, José Eduardo Lopes no excelente texto “O “Numeramento” de 1527 – 1532”[iv], transcreveu a parte relevante do Numeramento e deu preciosas informações sobre o modo como foi elaborado.
Como assinalado no texto referido, o “Numeramento” foi transcrito em português moderno e publicado por Anselmo Braamcamp Freire no Archivo Histórico Portuguêz, tendo a parte relativa à Estremadura sido incluída no Vol. VI, n.º7, Julho de 1908, sob o título “Povoação da Estremadura no XVI. seculo.”[v]

O levantamento dos dados para o Numeramento foi feito por Comarcas e, felizmente para nós, “Jorge Fernandes, a quem coube efectuar o levantamento na Província da Estremadura, é o escrivão que forneceu mais dados sobre as modalidades práticas do seu desempenho,”[vi] donde, o Numeramento apresenta, quanto à Estremadura[vii], dados muito coerentes e fiáveis apesar do que, diversas lacunas ou imprecisões, reais ou aparentes, não deixam de nos provocar interrogações.

Uma dessas interrogações, digo eu, diz respeito às viúvas.
Como se vê no quadro anexo, o número de viúvas por vila tem uma enorme e aparentemente injustificada variação, face ao total de fogos contados e que vai desde os 29,5% em Paredes, a 25% em Turquel, 21% em Évora, (onde, aliás, o rigor da informação chega ao pormenor de distinguir as viúvas que existem no corpo da vila e no termo[viii]), 19,2% na Cela, 11,6% nas Caldas e 3,7% em Alvorninha. Enquanto que nos demais concelhos não é indicada a existência de quaisquer viúvas.
Tal omissão só pode dever-se a lapso, ou na recolha de elementos in loco ou na sua transcrição. É que, por um lado não é compreensível a inexistência de viúvas em todas essas vilas e termos nem, por outro lado, essa é uma omissão menor. O mesmo se diga dos clérigos e outros privilegiados, cuja existência apenas é assinalada na Pederneira, Porto de Mós, Caldas, Batalha e Leiria. 
Vila
No corpo da vila
No seu termo
Total
Dos quais viúvas
Dos quais clérigos e outros privilegiados
Porto de Mós (1)
140
372
512

22
Alpedriz (2)
16
30
46


Cós
38
29
67


Aljubarrota
163
45
208


Pederneira
176
21
197

7
São Martinho
4
9
13


Alfeizerão
60
23
83


Maiorga
87
13
100


Alcobaça
127
159
286


Paredes
27
0
27
8

Évora
146
29
175
32

Turquel
36
21
57
9

Stª Catarina
31
69
100


Cela
104
8
112
20

Alvorninha
14
94
108
4

Salir do Mato
5
11
16


Salir do Porto (3)
15
1
16


Caldas (4)
70
16
86
10
6
Óbidos
160
916
1076


Batalha
77
68
145

8
Leiria
584
1.476
2060

95
(1)     A Vila de Porto de Mós era do Duque de Bragança.
(2)     A Vila de Alpedriz era do Mestrado de Santiago.
(3)     As Vilas de Salir do Porto, das Caldas e de Óbidos, eram da Rainha.
(4)     Da vila das Caldas, diz-se na epígrafe ser “Da Rainha Nossa Senhora” e, no texto, “que he delRei Nosso Senhor”. De facto, a vila das Caldas estava inserta no termo de Óbidos que desde D. Afonso III pertencia às rainhas e pertenceu a D. Leonor, aliás a fundadora da vila das Caldas, até ao seu falecimento em 1525. Em 1527, vacante de rainha, o senhorio estava na esfera do Rei.

Os números do quadro acima referem-se a vizinhos. Sabendo-se que “vizinho” significa o mesmo que morador, ou fogo ou seja, família que habita numa casa e que, em média grosseira, podemos admitir como muito provável a existência de quatro pessoas por família ou casa então teríamos, na soma das vilas correspondentes aos actuais municípios de Alcobaça e Nazaré, um total de cerca de 6000 habitantes.

A norte pontificava Leiria, cabeça de um concelho enorme que ia desde Carnide e Ranha, hoje no município de Pombal, por Espite, agora no concelho de Ourém até ao Alqueidão da Serra e à Calvaria, hoje de Porto de Mós e incluía todo o concelho da Marinha Grande que, então, não existia.
Leiria era um concelho encabeçado pela maior cidade que havia (e há) entre Coimbra e Lisboa, com uma população de 2.300 ou 2.500 pessoas, mais de um quarto do total dos habitantes do concelho que se distribuíam por mais de 150 quintas, casais e aldeias, das quais menos de uma dezena tinha mais de 20 vizinhos.

A maior dessas aldeias era o Reguengo (do Fetal), com 64 vizinhos.
Mais próximo de nós, as Brancas eram também uma grande povoação (melhor, duas povoações[ix], com 34+18 vizinhos), enquanto a Calvaria se ficava pelos 5 vizinhos.
Já no concelho de Porto de Mós, uma outra Calvaria[x] tinha 6 vizinhos, o Juncal 16 e o Pé da Serra e Cumeira (sic.)[xi] somavam 22.

 O concelho da Batalha, cuja criação tinha tido lugar no ano de 1500,-  apenas 27 anos antes, - para dar enquadramento administrativo aos privilegiados “por bem de seus ofiçios do mosteiro da Batalha e obras dele”, estava encravado no de Leiria e reduzia-se a “meia légua” em redor da vila.

 Do concelho de Aljubarrota, diz Jorge Fernandes que:
 It. A vila dAljubarrota, que he do mosteiro dAlcobaça, tem 163 vizinhos no corpo da vila.
E tẽ de termo as aldeas seguintes: - It. Aldea dos Chãos e Cumeira tẽ 15 vizinhos. – Aldea da Tayja de Cima, 10. – Aldea do Carvalhal, 13. – Aldea da Chaqeda, 7.
Esta vila dAljubarrota tem de termo pera parte de Porto de Mos hῦ quarto de mea legoa.
Parte cõ Coz e Porto de Mos e Maiorga e Alcobaça.
Soma ao todo 208 vizinhos.

Diz Jorge Fernandes que Aljubarrota parte (faz fronteira) com Porto de Mós, Maiorga e Alcobaça. Ora, o caso é que fazia, também, fronteira com Évora como se vê, aliás, na descrição que o mesmo faz desta vila: “(A vila d’Evora d’Alcobaça) Parte cõ turuqel e cõ Alcobaça e cõ Aljubarrota.”
Também, quando lemos pela primeira vez esta descrição da vila de Aljubarrota logo uma dúvida nos assaltou: Se o autor se refere a uma Ataíja de Cima, onde está a Ataíja de Baixo? Pois, o caso é que não está e, devia haver uma Ataíja de Baixo pois, de contrário bastaria nominar a aldeia de Ataíja como, aliás, se fez em todos os documentos anteriores de que tenho conhecimento. Mas, não é só a questão de haver uma ou duas ataíjas é, também, a pertença ao mosteiro de Alcobaça. É que, ainda 59 anos antes, como se vê, por exemplo, de um documento de que já falamos nestes blog (http://ataijadecima.blogspot.pt/2010/05/afonso-vicente-e-margarida-vasques-dois.html) a Ataíja se designava, simplesmente, por Ataíja e pertencia ao termo de Porto de Mós.

De Turquel para leste, Jorge Fernandes apenas refere a existência da aldeia dos Candeeiros e casais isolados e, na descrição de Évora, não refere nenhuma aldeia situada a nascente da vila:
     It. A vila dEvora dAlcobaça tem 146 vizinhos no corpo da vila, dos quaes sam 31 viuvas.     Tem o termo seginte: – It. Aldea dos Cadavaes tem 8 vizinhos e mais huma viuva. – Aldea do Arrieiro, 16. – Aldea dos Marroos, 6. – Casal do Beqoro, 2.     Esta vila tem de termo pera a parte de Turuqel hum quarto de mea legoa, e outro tamto pera a parte dAljubarrota e outro tanto pera Alcobaça.     Parte cõ Turuqel e cõ Alcobaça e cõ Aljubarrota. – Jorge Fernandez o escrevy.     Soma ao todo, 175 vizinhos. 

Isto dá-nos a informação, relativamente segura, de que, naquele tempo, era muito escassa a povoação na borda da serra, onde apenas se notavam, com alguma dimensão, as aldeias da Ataíja de Cima e a dos Candeeiros. No entanto, esta situação começaria a mudar logo em 1532 quando, por carta assinada pelo Cardeal Infante D. Afonso, (que então tinha 23 anos e já era abade comendatário do Mosteiro de Alcobaça desde a idade de dez anos)[xii], foi criada a freguesia da Benedita e, ainda no Séc. XVI, vão ser construídas capelas em muitas aldeias da região, definindo-se por essa época um esquema de povoamento que, sem grandes alterações, se mantém até aos nossos dias, embora com significativas alterações na importância relativa de cada povoação.

   
Se atentarmos que naquele tempo a população de Portugal oscilaria entre 1,5 e 2 milhões de pessoas e que, na actualidade, esse número é de 10,5 milhões, das quais habitam no concelho de Alcobaça cerca de 57.000 pessoas e no da Nazaré pouco mais de 15.000 então, podemos verificar que, enquanto a população de Portugal cresceu, nestes quase 500 anos, entre 525% e 700%, na região que, grosso modo, corresponde ao domínio de Cister, esse crescimento foi de cerca de 1200%.
Se, cerca de 1530, Portugal tinha uma densidade populacional entre os 16,3 e os 21 habitantes por km2 e, na região a que nos referimos esse valor era de, talvez, uns 12 habitantes por Km2, quase quinhentos anos depois a situação inverteu-se: Agora (2011), Portugal tem em média 115,3 habitantes por km2, enquanto na Nazaré são 183,9 e em Alcobaça 138,9 (média dos dois concelhos: 146,5 hab/km2)

Ou seja, de região escassamente habitada cerca de 1530, os “Coutos de Alcobaça” passaram, na actualidade, a exibir uma densidade populacional que ultrapassa, largamente, a média nacional.


 Pormenor do mapa de Portugal de Álvaro Seco, de 1560 
(apenas 30 anos após o "numeramento") mostrando a nossa região




[i] O mais antigo recenseamento de pessoas de que há notícia terá ocorrido no Egipto no ano de 2900 A.C. Sobre este facto e muitos outros da história da Estatística, veja:  http://www.alea.pt/html/nomesedatas/swf/factos.asp?art=1 (consultado online em 24-2-2016)
[ii] O último recenseamento em Portugal realizou-se em 2011 e foi, talvez, o último realizado por inquérito às famílias, já que a generalidade da informação poderá, de futuro, ser recolhida em bases de dados oficiais.
[iii] Uma lista dos recenseamentos realizados em Portugal até ao Séc. XIX pode ser vista em: https://www.ine.pt/xportal/xmain?xpid=INE&xpgid=censos_historia_portugal (consultado online em 24-2-2016)
[iv] Publicado em 5-2-2016 no blog “Alfeizerão” (http://alfeizerense.blogspot.pt/2016/02/o-numeramento-de-1527-1532.html?view=flipcard, consultado online em 24-2-2016)
[v] Todas as transcrições que fizermos respeitarão a ortografia usada por Amselmo Braamcamp Freire.
[vi] Daveau, Suzanne, “A Descrição Territorial no Numeramento de 1527 – 32”, consultado em linha em 25-2-2016, in file:///C:/Users/fnac/Documents/Dialnet-ADescricaoTerritorialNoNumeramentoDe152732-2654430%20(3).pdf
[vii] Naquele tempo, a Comarca da Estremadura ocupava o território que, grosso modo, corresponde na actualidade aos Distritos de Lisboa, Santarém, Leiria, Coimbra e Aveiro.
[viii] A vila dEvora dAlcobaça tem 146 vizinhos no corpo da vila, dos quaes sam 31 viuvas. Tem o termo seginte: – It. Aldea dos Cadavaes tem 8 vizinhos e mais huma viúva”
[ix] Aldea de Cima dos Brâcos e Aldea de Baxo dos Brâcos
[x] Corresponderiam, talvez, às actuais Calvaria de Cima e Calvaria de Baixo.
[xi] O que parece confirmar a inexistência, naquele tempo, das diversas aldeias que hoje povoam aquele espaço.
[xii] O Infante D. Afonso, irmão do rei D. João III, foi Bispo da Guarda e de Viseu, feito Cardeal com 8 anos de idade, chegou a acumular, em simultâneo, o arcebispado de Lisboa, o bispado de Évora e a Comenda de Alcobaça.